HomeMade Granola

Κάνε κάτι διαφορετικό για το πρωινό σου. Οι περισσότεροι βάζουμε στο γιαούρτι ή στο γάλα βρώμη με ξηρούς καρπούς, αποξηραμένα φρούτα και σίγουρα μέλι. Αυτά με ένα μαγικό τρόπο μπορείς να τα κάνεις όλα ένα mix, και κάθε πρωί θα το έχεις έτοιμο. Αυτό λέγετε Granola!

Υλικά:

2 κούπες νιφάδες βρώμης (χονδρές)

1 κούπα ξηρούς καρπούς (καρύδια, bruzil nuts, ηλιόσπορο) 

1/2 κούπα αποξηραμένα φρούτα (cranberry)

2 κ.σ. μέλι 

2 κ.σ. ταχίνι 

1 κ.γ. κανέλα 

> Παίρνουμε ένα μεγάλο γυάλινο μπολ και βάζουμε μέσα βρώμη - ξηρούς καρπούς - κανέλα και ανακατεύουμε. 

> Προσθέτουμε μέλι και ταχίνι και ανακατεύουμε καλά το μείγμα μας. 

> Σε ένα ταψί ή ένα γυάλινο πυρέξ απλώνουμε το μείγμα και το βάζουμε να ψηθεί σε προθερμασμένο φούρνο για 20 λεπτά στους 180 βαθμούς. 

> Στα πρώτα 10 λεπτά βγάζουμε το ταψί, ανακατευτούμε το μείγμα και βάζουμε ξανά στο φούρνο για άλλα 10 λεπτά. 

> Βγάζουμε από το φούρνο και πριν κρυώσει, προσθέτουμε τα αποξηραμένα φρούτα και ανακατεύουμε ξανά. 

> Αφήνουμε να κρυώσει για αρκετή ώρα.

> Αφού κρυώσει, μπορούμε να το αποθηκεύσουμε σε ένα γυάλινο βάζο.

Tip > ξηρούς καρπούς και αποξηραμένα φρούτα μπορείς να βάλεις ότι εσύ επιθυμείς ή ότι έχεις στο ντουλάπι σου. 

Ένας τρόπος να το χρησιμοποιήσεις είναι στο αγαπημένο Red Velvet Smoothie Bowl σε μια παραλλαγή. Βάλε χυμό ρόδι και μπανάνα στο μπλέντερ και απλά πρόσθεσε τη σπιτική Granola. Είναι τόσο νόστιμο όσο φαίνεται!

Ένας άλλος τρόπος να συνδυάσεις τη σπιτική Granola είναι σε ένα parfait γιαουρτιού. Βάλε σε ένα γυάλινο βαζάκι ή ποτήρι, σε στρώσεις Granola - γιαούρτι - φρούτα. Γρήγορο και πεντανόστιμο. 

Δύο με τρεις κουταλιές της σούπας είναι αρκετό.