Pancakes Healthy Edition

Φτιάξε τα πιο γρήγορα - νόστιμα - υγιεινά Pancakes!

Υλικά (1 μερίδα):

1 μπανάνα 

1 αυγό 

3 κ.σ. βρώμη αλεσμένη 

1/2 κ.γ. κανέλα προαιρετικά

> Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί στο μπλέντερ και χτυπάμε μέχρι να ομογενοποιηθεί το μείγμα. 

> Λαδώνουμε ελαφρώς την επιφάνεια του τηγανιού και σε χαμηλή φωτιά αδειάζουμε μια - μια γεμάτη κουταλιά της σούπας από το μείγμα. 

> Αν έχουμε μεγάλο τηγάνι βάζουμε περισσότερα από ένα pancake να ψηθούν στην κάθε φορά αφήνοντας κενό μεταξύ τους. 

> Ελέγχουμε τα pancakes και όταν αρχίσουν να ξεκολλάνε εύκολα από τον πάτο το τηγανιού τότε θα καταλάβουμε ότι είναι έτοιμα να τα γυρίσουμε από την άλλη πλευρά. Θα χρειαστούν 2 με 3 λεπτά από την κάθε πλευρά. 

> Σε κάθε επόμενη δόση σκουπίζουμε το τηγάνι με ένα χαρτί και λαδώνουμε ελαφρώς την επιφάνεια του τηγανιού. 

> Η συγκεκριμένη ποσότητα βγάζει περίπου 5 μικρά pancakes, για να σχηματίσεις το δικό σου πύργο. 

1ος τρόπος: Σερβίρουμε το Pancakes Tower με μπανάνα, φράουλα, λιωμένο παγωτό σοκολάτας και

τριμμένο φιστίκι.

2ος τρόπος: Τοποθετούμε το ένα πάνω στο άλλο, ρίχνουμε στην κορυφή ταχίνι - μέλι και αφήνουμε να τρέξει από παντού μαζί με μύρτιλλα ή άλλο φρούτο της επιλογης. 

3ος τρόπος: Μια πιο υγιεινή εκδοχή της σοκολάτας είναι να αναμείξεις σε ένα μπολάκι ταχίνι με μέλι και κακάο. Βάλε το μέλι ξεχωριστά για λίγο στο φούρνο μικροκυμάτων να γίνει πιο ρευστό και να μπορέσει το μείγμα να απλωθεί καλύτερα.