Quinoa Salad Super Food

Το έχεις καταλάβει πιστεύω πώς αγαπώ την Κινόα και νομίζω πως είναι καιρός να τη δοκιμάσεις και εσύ!
Η πιο νόστιμη super food σαλάτα Κινόα, εύκολη για να μην βρεις καμιά δικιαολογία.

Υλικά:

5 κ.σ. κινόα βρασμένη

1/2 κόκκινη πιπεριά

1 κούπα μπρόκολο βρασμένο

1/2 αβοκάντο 

1 χούφτα κολοκυθόσπορο & καρύδια

1 χούφτα τσιπς κινόα 

σουσάμι

πάπρικα γλυκιά

Dressing:

1 κ.σ. ελαιόλαδο

1 κ.σ. μουστάρδα

1 κ.σ. βαλσάμικο

κόλιανδρο

👩‍🍳 Πως θα βράσουμε την Κινόα;

> Κάνε κλικ εδώ για να μάθεις αναλυτικά τη διαδικασία. 

🥣 Πως θα φτιάξουμε το dressing;

> Βάζουμε όλα τα υλικά μαζί σε ένα μπολάκι και ανακατεύουμε. 

🥗 Πως θα φτιάξουμε τη σαλάτα;

> Μέσα σε μια μπασίνα βάζουμε τα υλικά μας, κινόα, μπρόκολο ψιλοκομμένο, πιπεριά κόκκινη ψιλοκομμένη, αβοκάντο, καρύδια σπασμένα και κολοκυθόσπορο. 

> Προσθέτουμε το dressing και τα ανακατεύουμε όλα μαζί.

> Πασπαλίζουμε με σουσάμι & πάπρικα.

> Τέλος σπάμε με τα χέρια μας μερικά τσιπς κινόα.